Сад и огород в зимние месяцы
В первые месяцы нового года садовод свободен от больших работ в саду, но это не значит, что он может забыть о нём. Забот хватит и зимой: заранее приобрести различные инструменты, заготовить садовый вар, семена, проверить температуру в хранилище и перебрать плоды. Времени для подготовки инвентаря, семян, удобрений достаточно: целых два зимних месяца - январь и февраль.
В январе (и особенно в феврале) надо позаботиться о плодовых деревьев деревьев от нашествия мышей, которое начинается с середины февраля и продолжается до марта, до тех пор, пока снег сильно не намокнет. В тех садах, где с осени не проведено тщательное обвязывание штамбов, в дни оттепелей которые часто бывают в январе и феврале, надо проводить отаптывание снега вокруг штамба.
Для чего? Плотный цилиндр из снега, облегающий штамб, является препятствием для мышей. Снег уплотняется постепенно, его уминают ногами. Эту работу повторяют несколько раз в месяц. И это не пустяковое дело, и не следует относиться к нему небрежно. Отаптывая снег, надо следить за тем, чтобы случайно не содрать обувью веточки вокруг штамба, особенно у молодых и снизким штамбом деревьев.
В январе и феврале может неожиданно сильно понизится температура. В этом случае необходимо применить окучивание снегом деревьев всех возрастов и пород. Снегом закрывают не только штамб, но и основания скелетных ветвей.
Штамб (от нем. Stamm — ствол), часть ствола дерева от корневой шейки до первой скелетной ветви нижнего яруса кроны. По высоте и назначению различают деревья: высокоштамбовые, полуштамбовые, низкоштамбовые, кустовидные и стелющиеся. (БСЭ)